塑料型用塑料制成的一次性餐盒主要有PP聚丙烯和PS聚苯乙烯两种，均无毒性，无味无嗅，PP较柔软，一般PP运用温度是 -6度至+120度，所以特别适合盛装热饭热菜，可在微波炉里加热，甚或可在蒸气柜里蒸煮，改性的PP其运用温度可控制在 -18度至+110度。

　　这种PP所制成的饭盒除了可加热至100度运用外，更可放入冰箱冷藏运用。PS较硬，且通明，但易撕裂，PS在运用温度达75度时开始变软，所以不适宜盛装热饭热菜，但PS的低温性能很好，是冰淇淋好的包装材料。

　　有些饭盒工厂为了降低本钱，用PP做盒子，用PS做盒盖，优点是盖子通明，且PS较硬，可以用较薄片材制成，降低本钱，但这种设计顾客有必要理解两种材料的差异，切记不要把整盒饭连盖子同时放入微波炉中加热。

　　纸板快餐盒是以300-350克的漂白硫酸盐木浆纸板为质料，经过相似钣加工的冲压成型工艺进行模切黏合或模切压制、定型等工序制成。为防止其渗油或渗水，要在其外表淋膜或施用化学助剂。在生产与运用过程中对人体是无毒、无副作用的。但对于纸板的质量要求较高，随之本钱也进步。